Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Turquía, en conjunto, la piel (claro y oscuro), asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	34.91 g	34.91%
La energía (calorías)	459 kcal
Energía (julios)	1920 kJ
Proteína	23.94 g	23.94%
lípido total (grasa)	39.31 g	39.31%
Ceniza	1.27 g	1.27%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.57 g	0.57%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.63 mg
El magnesio, Mg	33 mg	0.03%
El fósforo, P	233 mg	0.23%
Potasio, K	242 mg	0.24%
Sodio, Na	116 mg	0.12%
Zinc, Zn	2.14 mg
Cobre, Cu	0.11 mg
El manganeso, Mn	0.017 mg
El selenio, Se	21.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.029 mg
Riboflavina	0.29 mg
La niacina	10.235 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.92 mg
La vitamina B-6	0.375 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	73.8 mg	0.07%
betaína	3.8 mg
Vitamina B12	1.71 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	79 µg
retinol	79 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	262 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.15 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.07 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.08 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.4 µg
Vitamina D	54 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	11.356 g	11.36%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.011 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.138 g	0.14%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.423 g	0.42%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.064 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	7.883 g	7.88%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.109 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.664 g	2.66%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.04 g	0.04%
22: 0 ácido graso saturado	0.017 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	15.094 g	15.09%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.064 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.507 g	1.51%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	1.479 g	1.48%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.028 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.062 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	13.248 g	13.25%
18: 1 cis	12.833 g	12.83%
18: 1 trans	0.415 g	0.42%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.202 g	0.20%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.006 g	0.01%
22: 1 c de ácido graso saturado	0.006 g	0.01%
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	11.903 g	11.90%
18: 2 indiferenciada	10.833 g	10.83%
18: 2 n-6 c, c	10.632 g	10.63%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.076 g	0.08%
18: 2 t no definida además	0.125 g	0.12%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.677 g	0.68%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.657 g	0.66%
18: 3 n-6 c, c, c	0.02 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.004 g
20: 2 n-6 c, c	0.062 g	0.06%
20: 3 indiferenciada	0.049 g	0.05%
20: 3 n-3	0.005 g
20: 3 n-6	0.044 g	0.04%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.191 g	0.19%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.039 g	0.04%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.023 g	0.02%